合肥主要土特产品有：羽毛扇、巢湖银鱼、大闸蟹、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。此外，作为省会，安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此，如泾县的宣纸、宣笔，歙县的徽墨、歙砚，芜湖铁画、凤阳画、界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、毫州古井贡酒、砀山酥梨、黄山毛峰茶、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等，应有尽有，任君挑选。
合肥商业中心区在长江中路及金寨路一带。城隍庙小商品批零市场、中菜市综合商场、坝上街农副产品批发市场以及近年来迅速崛起的安徽大市场、长江批发市场、东方商城、瑶海家具世界，在省内外颇有影响；合肥百货大楼、鼓楼商厦、商之都、乐普生商厦等一批大型现代化综合商场，已构成了合肥商业网点的骨架。
合肥的娱乐活动，十分丰富多彩。传统与现代交错，悠闲与浪漫相伴。在此旅游娱乐，常常会有意外的惊喜。
令人颇为新奇、耳目一新的是观看合肥市庐剧团演出的“庐剧”，或欣赏合肥市曲艺团演出的地方曲艺。若有雅兴，去人民影视娱乐城也是不错的选择。那里豪华电影厅及影视包厢、台球世界、歌舞厅等等一应具全，并且具超一流的数码放映技术和典雅有素的礼仪服务，是休闲娱乐的理想去处。
合肥市首屈一指的大型影剧院——长江剧院，设有豪华录相厅、歌舞厅、音乐茶座、餐饮酒楼、现代先进声光设备，具一流的服务质量，是集现代化影视文艺、音乐歌舞、美食餐饮为一体的综合娱乐中心，是理想的观赏、娱乐文化休闲的场所。此外，花冲剧院“文化健身娱乐中心”内，舞厅、录像厅、室内旱冰馆、台球城、棋牌室、攀岩一应具全，也是不错的娱乐宝地。
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合肥城市美食
到合肥，葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等是游人必尝的美味佳肴。
包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”，烹饪后骨酥肉嫩，回味无穷；名菜曹操鸡，俗称“逍遥鸡”，相传是当年曹操钟爱的药膳鸡，皮黄骨酥，肉白细嫩，别有风味，比之烧鸡、扒鸡之类，胜过百倍。中国食品博览会金奖得主棗庐州烤鸭，原系宫廷御膳美食，选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。
到合肥，不可不吃“李鸿章大杂烩”。相传李鸿章在访问美国期间宴请美国宾客时，厨师急中生智的发明。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。
合肥的点心小吃也颇有名气，尤以麻饼、烘糕、寸金、白切四大名点著称。麻饼外皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味；烘糕金黄油润，疏松多孔，香酥可口，味美甘甜；寸金具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，清香可口；白切片具有片薄甜脆、质白透明的特点，并带有浓郁的芝麻香。
蚌埠路的黄山菜馆、长江路的淮上酒家、淮河路的刘鸿盛饺面馆及绿杨村酒家，均颇有特色，是餐饮的好去处。
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