玩转岭南印象园
- 简介
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这里大大小小的青石板路蜿蜒出岁月的沧桑故事,这里古色古香的店铺迎接着无数南来北往的性情中人,这里停留的客船见证过岭南水乡的变迁,这里的小吃淋漓尽致地尽显本地风情与纯正,这里的小溪不急不慢地唱着生活的本音。岭南,如一位经历时间洗礼和历练的美人。让生活更古典,让心境更婉约。
- 门票信息
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景区概况
岭南印象园位于广州大学城(小谷围岛)南部,原练溪村的区域内,是集观光、休闲、娱乐、住宿、餐饮、购物,体验岭南乡土风情和岭南民俗文化的旅游景区。
岭南印象园突出原生的岭南文化和乡土景观,复原岭南民间繁荣生活场景,满足现代都市居民不断增长的文化溯源、访古寻幽、复归田园的旅游需求,将成为岭南文化旅游大观园。在这里,能体味到地道的岭南文化,做一回真正的岭南人。
景区特色
岭南印象园是典型的岭南传统风格建筑群落。民居依水而建,或窄门高屋,或镬耳高墙。悠长的青云巷、古朴的趟栊门、精致的满洲窗,小溪蜿蜒池塘清澈,处处散发着岭南水乡的韵味。
功能布局
岭南印象园包括岭南文化游览区和山顶休闲公园两大板块。岭南文化游览区以游赏岭南传统民居、领略岭南乡土风情、体验岭南民俗文化为主;山顶休闲公园则满足游客亲近自然、欣赏自然风景、野外休闲的需求。
门票信息
成人票 60元 同程价 48元
学生/教师票 40元 同程价 30元
门票套餐(含50元美食券) 110元 同程价 88元
亲子票(1成人 1儿童) 90元 同程价 70元
- 美食
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牛腩粉
牛腩粉是广州小吃店中上菜率最高的小吃之一,甚至经常被用来代替正餐。单从牛腩看,就可以看出广州小吃对口感的看重。牛腩分四种:坑腩味最浓,爽腩口感爽软不硬,腩底又粗又韧,口感不好,腩角四面都有软胶质,非常爽脆。牛腩用花椒、八角、米酒、花红粉、姜、卤水、鸡汤和柱侯酱焖过后,香气四溢,再和爽滑的沙河粉搭配,更是享受。
艇仔粥
艇仔粥以新鲜的鱼片、葱花、蛋丝、花生、浮皮、油条屑等作原料,加入滚粥中冲滚,晾至可入口后即可品尝。用料丰富,味道鲜味,粥底绵烂,粥味鲜甜。
和味牛杂
牛杂据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。这位师傅在光塔寺附近开了一家牛香店,用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时,等牛杂炆透了,萝卜又吸收了加入牛杂味的酱汁后,再剪开小块,用小竹签串着蘸辣椒酱吃,曰为和味牛杂,入口回味无穷。此味一出,马上在本地传开了,善食的广州人纷纷仿效,和味牛杂由此流传至今。
钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,深受年轻人和小朋友的喜爱。主料是粘米粉和澄面,味甜。做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择。
双皮奶
正宗双皮奶的做法非常讲究,将清晨新挤的水牛奶煮热(但不能开),趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出奶皮;待牛奶完全冷却后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,搅拌均匀放到火上去蒸,不久就又可结出一层皮来;把炖好的牛奶倒回原来的碗中,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,一碗馋煞眼球的双皮奶才算做成。
南信姜撞奶
姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,沙湾的水牛奶浓度高,含脂多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为出名。牛奶性甘味寒,可补虚羸,而姜则性辛微温,可散寒暖胃,去痰下气。南信姜撞奶既有姜香奶清的特点,又有驱寒健胃镇咳之效,其风味道颇受消费者青睐。
碗仔翅
碗仔翅这种小吃,原来也算“出身高贵”,是大酒楼用零散鱼翅做出来的菜式。后来被小贩学去,在街头用小碗装着来卖,“碗仔翅”因此得名。不过如今的碗仔翅,已没有任何鱼翅成分,只是由平价的粉丝代替,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉等调味,味道也似模似样,成为一种著名小吃。
竹升面
所谓竹升面,是用传统的方法搓面、和面,用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简单,但每个环节都很讲究。面条搭配的汤也很关键,选用猪骨、大地鱼、虾籽及祖传的秘制材料熬制3小时以上才够火候。
- 特产
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石湾陶瓷
石湾是著名的“南国陶都”,具有五千多年的制陶历史,素有“石湾瓦,甲天下”的美誉。石湾陶瓷的制作工艺已经被列入国家非物质文化遗产名录。石湾陶塑工艺亦三大特色:一是造型生动传神,二是胎釉浑厚朴实,三是技法丰富。所以石湾陶瓷雕塑艺术在全国乃至海外负有盛名。
木屐
画屐坊热卖单品——纯手绘广州省城木屐。木屐的特色是鞋底有双齿,减少了鞋底和路面的摩擦,走起路来特别稳当,还有喀喀咔咔的声响,颇具童趣。
佛山木板年画
佛山木版年画是我国华南地区著名的民间年画,是岭南民俗文化的一朵奇葩。它与天津杨柳青、苏州桃花坞、山东淮坊的年画齐名,是中国四大木版年画生产基地之一。佛山木版年画兴起于明代永乐年间,至今有700多年的历史,以清代乾隆、嘉靖年间至抗日战争前为鼎盛时期。包括门画、神像画、灯画、榜边画以及民国初专销越南、柬埔寨等国俗称“安南画”的木版画等。
牙雕
牙雕是一门古老的传统艺术,也是一门民间工艺美术。牙为大象身上最坚固的部分,其光洁如玉、耐用、珍贵勘与宝玉石媲美。而象牙雕刻艺术品,以坚实细密,色泽柔润光滑的质地,精美的雕刻艺术,倍受收藏家珍爱,成为古玩中独具特色的品种之一。一般而言,象牙雕刻艺术分为人物、动物、花卉及风景四个种类。
广彩
广彩是广州地区釉上彩瓷艺术的简称,指广州烧制的织金彩瓷及其采用的低温釉上彩装饰技法。亦称“广东彩”、“广州织金彩瓷”。以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为特色,犹如万缕金丝织白玉,始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格,至今已有300多年历史。
骨雕
骨雕,以骨骼作为载体的雕刻艺术。骨雕的历史悠久,出土的最早的骨雕距今约6000多年。骨雕是非常精美的工艺品,它不仅在骨上刻有文字,还通过不同的刀法雕出栩栩的立体人物、花鸟等作品。佛山以洁白的乌贼鱼骨为原料,镂雕人物、山水等题材,玲珑剔透,精巧之极。
- 娱乐
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岭南歌舞
岭南姑娘所表演的群体舞蹈,它载歌载舞,场面宏大。岭南歌舞或激情壮美、雄浑粗犷,或喜庆风趣、轻盈优美,美丽的姑娘们每次出场都赢得游客们的阵阵掌声。
粤韵传情
粤剧是独具岭南特色的地方剧种,是岭南艺术瑰宝之一。岭南印象园聘请名家、名角在古色古香的舞台上展演经典粤剧折子戏,生旦净未丑,各展风韵,唱念做打舞,尽显奇能。届时游客可以租用戏装,化妆成戏中人物,同名家名角一起照相留念。喜欢粤剧的朋友还可以登台尽展歌喉,与名家名角同台献技。
龙狮争霸
舞龙舞狮是我国优秀的民间艺术,岭南印象园的龙狮争霸,轻灵敏捷,刚柔相济,动作难度高,集观赏性、艺术性、竞技性为一体,是您不可错过的岭南传统表演之一。
绣球招亲
岭南大户人家霍员外府,有一美貌千金,年逾二八,尚未婚配。霍家为觅得佳婿,采用抛绣球招亲的方式。届时,员外领小姐在绣楼之上,向游客抛掷绣球,有幸被绣球击中的男子,就会成为霍员外乘龙快婿、霍小姐的如意郎君,赢得员外巨额彩礼,领着坐花轿的新娘,坐着黄包车,遍游岭南街衢,尽享富家新郎的无限风光!












