玩转无锡
- 简介
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人说,无锡的建筑都是古色古香的,秀丽雅致,一梁一柱都彰显江南的风韵,哪里会如广州上海那些鳞次栉比的摩天建筑,处处透着逼仄与功利。那些商务地带,也有很多耸峙的高楼,也有很多通衢的大道,都市当然繁华。然而,无锡的简朴,厚实,带着江南书香之家的风范,一如生于此的钱钟书的文采风流,于风景之间散漫。运河的支流在暮色中也是宁静的绝响,尤其是那些依河而建的古老房子,走一段冷路,而后见到了繁华的闹市,无锡的魅力便隐于其间。
- 行程推荐
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鼋头渚 → 蠡园
这里尽得太湖水之美妙,假山耸翠,亭台水榭,花红柳绿,幽曲典雅。
东林书院 → 南禅寺 → 锡惠公园
包罗古街、园林等元素,是无锡旅游经典路线。
三国城 → 水浒城 → 崇安寺
无锡影视基地座落在美丽的太湖之滨,军嶂山麓,亲山亲水。崇安寺坐北朝南,二进院落,创建年代无考,从现存建筑结构看,大部分为明、清遗物,部分构件仍保留着宋、金、元特征。主要建筑为山门、过殿、大雄宝殿、西插花楼。
- 美食
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春卷
春卷是无锡时令小吃。它用上白面粉烙成圆形皮子,然后将制好的陷心摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。
豆腐花
豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边烤边卖,既嫩又热。食时,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,是无锡老少都喜欢的风味小吃。
银丝面
无锡特色名点之一。它选用精白粉,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条,用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心。
方糕
无锡名点。一九四三年由崇安寺六芳斋师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,再筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软,馅心丰满,具有浓郁的江南风味。
海棠糕
创制于清代,因糕形似海棠花而得名。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口,热食尤佳。
梅花糕
梅花糕是无锡的风味小吃。它选用上等面粉,酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
- 特产
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宜兴紫砂
宜兴产陶历史悠久,是我国著名陶器产地之一,产品品质优异,尤以宜兴紫砂陶名闻中外。名手所作紫砂壶,造型精美,色泽古朴、光洁,成为艺术欣赏品。如今市上所见紫砂壶,都用模具制作,泥质较粗,艺术水平不能与名手作品相比,但用作泡茶仍不失紫砂壶的特点——既不夺香,又无熟汤气,能在一定时期内保持茶叶原有的色香味,可供日常应用。
太湖白鱼
太湖白鱼也称“鲦”,因“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。解放后,对白鱼资源进行保护,繁殖期禁止捕捉,使之常盛不衰。
宜兴阳羡茶
宜兴古称阳羡,唐代以产“阳羡茶”入贡著名,唐代诗人卢同的诗中曾有“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”之句,可见阳羡茶唐代已为帝王所好。现在,宜兴已拥有一定规模的新型茶园,对发展山区经济起到积极作用,成为江苏茶叶主要产地。特别是近几年来创制的优质绿茶“阳羡雪芽”、红茶“阳羡金毫”、清茶“阳羡清茶”颇得好评。
惠山泥人
惠山泥人在抗战前全盛时期曾远销南洋各地,并在希腊、芝加哥博览会上获奖。解放后,无锡市人民政府大力扶持惠山泥人的生产,成立了“惠山泥塑创作研究所”,整理发掘了不少优秀的艺术遗产。1958年,又建立了惠山泥人厂。现在惠山泥人不仅誉满国内,而且还驰誉海外。
宜兴百合
宜兴百合与兰州百合、龙牙百合一起,为我国现时发现的三种食用型百合,然而能被载入《本草纲目》的当数宜兴百合。宜兴百合含有多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等成分,具有滋补强壮、润肺止咳、清热利尿、理脾健胃、宁心安神等功效,能起到人参的部分作用。鲜百合、百合粉、糖水百合罐头、百合羹等都很畅销。
无锡水蜜桃
无锡水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、 中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳, 而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,每年外销港、澳 及海外达百吨以上,倍受人们的青睐。
太湖珍珠
太湖珍珠以其色泽纯净、自然亮丽、晶莹剔透而闻名。清代慈禧太后曾赞誉:"东球南珠不如太湖淡水珍珠"。珍珠项链是有识女士的专利,珍珠粉是上好的保健品,更有珍珠做成的各种工艺品可供赏玩。
太湖清水蟹
系“中华绒螯蟹”。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季节,俗有“九月团脐(雌)十月尖(雄)”的说法。无锡一带食蟹除蒸煮外,尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。












