香山公园景区美食

松林餐厅分大小二厅,大厅经营零散便餐,小厅经经营包桌酒席。1988年该餐厅晋升为二级餐厅。此外餐厅的技术实力较强,由老中青组成。已故持级厨师张祖发,早年出师于同和居饭庄,在继承和发展山东菜上有其独创,别具匠心,为弟子仰慕,颇受顾客欢迎。
  特级厨师于量增早年专攻面点,后又求师于丰泽园烹调专业,擅长清宫仿膳面点,抻面技艺纯熟,在龙须面、空心面的制作上令人拍手叫绝,在同行中享有盛誉。
  松林餐厅在经营服务中把为人民服务作为根本宗旨,用“创三优”激励职工,本着质量取胜、信誉第一的精神,赢得了较好的经济效益和社会效益。为进一步提高炒菜质量,又多次请丰泽园特级厨师石广南师傅计学传艺,并丰富了山东菜的经营品种,使菜的色香味形更加纯正。
  松林餐厅经营的芫爆里脊、葱爆尤鱼、葱烧海参、糟溜鱼片、滑溜里脊、酥炸鱼条、炸五丝筒、荷包里脊、酸辣乌鱼蛋汤早已成为宾客们争相品尝的佳肴,1989年新增加的挂炉烤鸭也成了中外游人大饱口福的抢手货,1990年后松林餐厅不断改进菜食品种,丰富餐桌,特别是松林餐厅的传统食品豆沙包,由于选料精良,制作工艺严格,其质量几十年不走样,成为人们喜庆家宴,馈赠亲友,物美价廉的紧俏食品。

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登山,观赏红叶。

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香山公园旅游博客

  • 爱流浪的马
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  • 爱流浪的马
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  • 爱流浪的马
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  • 爱流浪的马
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  • 爱流浪的马
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    在香山公园的登山南路上,有一座消失的古寺"香山寺",说他消失,是因为现在只剩下牌楼、珍贵的石碑以及一座原装的石屏,其他的都没了.........
  • 爱流浪的马
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    从知乐濠顺着山路往上走,就来到了来青轩。由于不让进,只好从门缝中照了一张,来到山上在路边发现一处能看到轩中情景的地方,顺手也来了一张。 不光是我想知道里面的景色,大家...

香山公园旅游攻略

  • 浮生翱
    标题:北京香山小吃街精华文章多图[多图] (作者:浮生翱)
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