安徽省中国旅行社成立于1956年，是中国中旅集团主要成员单位之一。为适应旅游业规模化、高效率的发展趋势，提高旅行团的接待质量，经相关部门批准注册登记，于1993年成立安徽省中国旅行社黄山分社。 黄山分社成立15年来，不断发展壮大，其完善的组织结构和部门职能可以为中外旅游者做到：推荐景点、编排行程、设计线路、组合价格、预订酒店、订车送票、团体接待、散客拼团、商务考察、会议安排、导游出租、语种翻译等。 本着专业、细致、稳健的敬业精神，黄山分社始终恪守“宾客至上、收费合理”的宗旨，愿与海内外同仁合作，竭诚为旅游者提供“安全、优质、规范”的服务。

　　“黄山石耳”是一种药用山菜，在徽菜中属上等名菜。

　　“黄山石耳”形状和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，有细刺，背部长着一层青苔似的淡绿膜，正中有蒂，长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中，一般要六七年才能长成。李时珍《本草纲目》记载：“石耳性甘平无毒，能明目益精”；清代的《本草纲目拾遗》中称石耳“久食色美，益精悦神”。民间常用石耳治喉痛，疗效显著。《本草纲目拾遗》又曰：“作羹饷食，最为珍品。”用石耳煨肉或炖鸡，鲜美可口，素为食客称赞。采“黄山石耳”是件艰难的事，黄山山高林密，山上山下温差大，一般在5一10月这段时间采摘。药农要选择晴好的天气，结伴而行，随身携带粗麻绳和特制竹筐等物品，攀悬岩，登陡壁，寻找到石耳踪迹后，先要选择下山的地点，将粗麻绳一端系在山顶大树上或穿在山岩石孔中，一端拴在药农身上。药农由此下放到三四十丈的深谷中去采摘，得来堪称不易。