在杭州游完雷峰塔后，在友人的陪同下前往虎跑游览。这是我二游虎跑，进入山门时，已无什么印象了。依山路一直缓缓向上，浓荫夹道，新绿满目，顿觉清幽可人。
来到虎跑泉的下端，有一处平台，泉水的另一露头从这里流出。许多市民（也许是茶客）用各式塑料桶甚至可乐瓶在这里接水，排成很长的队伍，但秩序井然，也许大家都习惯了。看着泉水涓涓地注入盛水的容器中，每一个人都要灌几个容器的水，实在耗时。
这个出水口的上面是一处蓄水池，也是上头的泉水流下聚集而成，离虎跑泉的源头尚有一段距离，感觉是没有泉眼流出的鲜活。就在路旁的小沟中，沿沿不停的泉水流淌着，但却没有人去打水，而宁愿在那里排上半天。也许是心理使然，认为泉眼流出的才算正宗。我总觉得差不多，因为这里的泉水都是由上面山体砂岩层中渗出的，整个山体都是相同的地质地貌，不可能差到哪里去。心理因素或是文化因素的影响吧，这就是名牌效应。
沿着小路来到山上的虎跑泉，只见上面的古井用铁筋网罩着，显得与众不同。在旁边的茶舍里品正宗的虎跑泉水泡的龙井茶，价格不菲，喝的人并不多。想下面的人排队接水，一定是回去泡茶用的，可见优质泉水对泡茶的人来说是多么重要！
好茶唯须好水泡，这是茶客们始终追求的。看过《红楼梦》里描写妙玉用梅花雪水，为宝玉等人泡茶的繁文缛节和讲究就可知一二了。不过，我觉得妙玉的做法是否有些精神分裂症的表现呢？汪曾祺先生在《寻常茶事》一文中写道：“一是在虎跑喝了一杯龙井，真正的狮峰龙井雨前新芽，每蕾皆一旗一枪。泡在玻璃杯里，茶叶皆直立不到，载浮载沉，茶色颇淡，但入口香浓，直透肺腑，真是好茶！只是太贵了。一杯茶，一块大洋，比吃一顿饭还贵。狮峰龙井名不虚传，但不得虎跑水不可能有这样的味道。我自此方知道，喝茶，水是至关重要的。”汪先生是在1947年喝的茶，值大洋一圆，相当现在的近百元吧？但那是最地道的一旗一枪狮峰龙井，现在上百元一杯茶，虽有虎跑水，恐怕茶叶是没有这个档次了。
到这里寻幽访胜的人，都是冲着这虎跑名泉来的，更进一步讲，是冲着这里的文化而来。象虎跑这样的泉水，别的地方相信也会有，只是没被发现或发现了也无人去品评鉴别罢了。即使超过了虎跑的泉水，却又缺少高档的龙井茶。就是两样都具备了，却少了一样最重要的元素，那就是积累深厚的文化。坐在这样优雅的环境品茗，回想先贤的流风遗韵，该是怎样的一种心境？
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