【购】河源特产购物指南

当地特产:

河源火蒜

紫金三花

辣椒酱、竹壳茶、铁锅素有“紫金三花”美称；书田桔肉厚味甜，黄花茶醇和甘和。“在黄胡须鸡”因其嘴黄、脚黄、毛黄、颔下有须而得名，为我国著名良种肉食鸡之一，其皮脆骨酥、肉厚雪白，肉质嫩滑鲜美，胸脯油多而不腻。

和平花菇

和平县是我国花菇生产基地，“和平花菇”个大饱满、畅销海内外。

老隆牛筋糕

“老隆牛筋糕”是广东省龙川县饼食糖果厂商标注册的拳头产品。采用优质糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等原料，沿袭传统工艺和革新技术研制而成。糕质韧软，色泽透亮，富有弹性，传统风味突出，香甜适口，为龙川名贵旅游产品。产品驰名中外，远销东南亚一带，授有“东江特产”之美誉，曾多次荣获广东省优质产品称号。
 
    “老隆牛筋糕”是民间传统食品文化遗物，已有300多年历史。于1940年前后，龙川县周边的梅州、兴宁、五华等食客，以及其他外地宾客与国外华侨、港澳同胞视牛筋糕为名贵礼品，在老隆购买“老隆陈顺兴牛筋糕”带往东南亚或乡梓敬赠亲朋好友。
 

新丰江天然净水

      新丰江天然净水是我国第一例净水，它是选用总库容量为139亿立方米的华南第一大水库━新丰江水库的优质天然水，经纯物理方法精制而成。生产过程中没有使用漂白粉、絮凝剂、氯气等化学物质，保持库水的纯天然本色，保留了对人体有用的矿物质和微量元素，祛除了菌、大肠杆菌等有害物质，是最符合医学卫生和人体生命科学的绿色饮品。

　　新丰江天然净水具有山泉水的甘洌清纯的特点，又兼有纯净水和矿泉水的优点，是饮用水升级换代的新品种，能长期饮用，有益健康，也可供宾馆酒店和家庭作餐饮用水，烹茗，煲汤其味优佳。

霸王花米排粉

“霸王花”米排粉系列产品以万绿湖天然净水（国家地表饮用水一类标准）和精选优质大米为原料，“绝不添加任何添加剂”，采用传统工艺和现代科技精制而成，具有外形美观、清香爽滑、细而不断、久煮不烂、保持大米原有清香和营养健康不上火等特点，被广东省工商行政管理局授予“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等多项荣誉称号，是居家、馈赠亲友的上等之品。

猕猴桃

      猕猴桃形如梨、色如桃，因猕猴桃喜食而得名，含有16钟氨基酸及钾、钙、磷、镁、铁、钠等多种微量元素，维生素c含量极高，营养丰富，国际上视为果中珍品。有“水果之王”美称，经常食用有健身美容，延年益寿之用，其果胶对铅、汞及其中毒性职业病有解毒作用，为高空、高温、海底、井下、放射等特种作业人员之最佳食品。

五指毛桃

      五指毛桃属桑科植物，广泛分布在万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后晾干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、祛湿化滞、清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。