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山东旅游购物篇——京冬菜

2008-7-11 来源：http://www.17u.com  分享到  分享到新浪微博   分享到QQ空间   分享到人人网
　　为日照著名特产，因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”，其主要原料为日照产优质大白菜心，切晒凉干，佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。京冬菜条长细匀，色泽如棕，浓香宜人，味美可口，形色味均别具一格，并能常年贮存，是进餐之佳肴，也是烹饪菜肴的上等调料。

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