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延边美食全攻略
延边朝鲜族自治州是个美食天堂,朝鲜族饮食因为地域的关系很有特色,下面我来详细介绍:
一、延吉市:
1、在公园桥北侧参花街上(300米)有一家“全洲拌饭”,24小时营业,味道极好。
2、公园门口东侧10米远有一家“紫菜饭村”,紫菜包饭非常美味。
3、百货大楼对面有一家“金达莱冷面”,一定要尝,或者去北侧的“服务大楼”,老店正宗味道。
4、国贸大楼后有一家“梅花狗肉馆”,人流攒动络绎不绝,你会直流口水的。当然也可以去有名的“狗街”,名气大的象“英子”“韩城”,味道都好。
5、亦可以到巨大的西市场里免费品尝打糕、米肠、透明的饺子(土豆粉为皮),辣椒饭(饭包在大辣椒里),鱿鱼饭(饭包在鱿鱼里)。。。
二、珲春市:
1、最好吃的是北海道大毛蟹(产于朝鲜、俄罗斯、日本之间),浑身是刺,60元一斤,一蒸就好,肉多味鲜。
2、最地道的牛尾汤,就在“春子饭店”,还有其他朝鲜族菜,象煎沙参,红烧明太鱼等等。
3、最香的烧烤、肉串遍布大街小巷,可以推荐的地方--东方烤肉,艺林串城,善玉烧烤,在八匹马广场附近。
4、喜欢吃狗肉的朋友可以去“汉江狗肉”,招牌菜是坛狗肉。
三、汪清县:
百草沟小鱼汤味道鲜美,远近闻名。
四、敦化市:
最出名的是蛤蟆(林蛙大补)炖土豆,但是只在4月、十月才有,因为季节的原因 ,愈发珍贵