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藏族牧民待客的食品—水油饼

2008-10-14 来源:http://www.17u.com  分享到  分享到新浪微博   分享到QQ空间   分享到人人网
  藏族传统食品。流行于青海藏族牧区。藏语称“雪吐”,将面粉用水和好,擀成碗口大的薄饼,放在开水锅里煮熟,捞出后放在碗里(一般是每碗放3块面饼),在饼上加酥油,曲拉和红糖,拌匀后趁热吃。也可裹卷酥油等特直接食用,味道香甜可口,是藏族牧民待客的食品。

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