恒山黄芪

            北岳恒山脚下盛产黄芪，正北芪驰名中外，被誉为"黄芪之乡"。黄芪是一种名贵中草药，含有丰富的葡萄糖、蔗糖、淀粉、叶酸、生物碱等物质，有止汗、补气、利尿、抗肾炎、保脏护肝等功能；也可用它作汤料、饮料、煮肉、泡酒、配佳肴等，直接作为补品健康身体。远在清代，恒山黄芪就以品种纯正、质量高、粘性足、不打叉、皮嫩条顺而著称，在国际市场上久享盛誉。远销新加坡、泰国、日本等80多个国家和地区，被视为止汗固表、驱暑扶伤的"圣药"，现有正黑芪、正副白芪，正地芪片等10多个品种。浑源县黄芪面积达20万亩，每年加工出口250吨。