云南美食-白族酸辣鱼 (báizúsuānlàyú)_2010年元旦春节云南旅游费用|云南春节旅游价格|景点|云南海外旅游总公司

同程网店

| 我的同程| 首页| 酒店| 机票| 线路| 景点| 租车| 用品| 资讯| 博客| 管理登录欢迎您：游客

同程诚信录^TM会员

热线电话:0871-6949703 13987132098 15887180114

云南美食-白族酸辣鱼 (báizúsuānlàyú)

【菜肴口味】

香辣

【涉及食材】

海鲜河鲜

【制作过程】　　

酸辣鱼的制作方法是：把活鱼去鳃和内脏，待锅里的油沸后，把鱼放火锅内，加入水，放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量酸醋，加进嫩豆腐，然后用猛火煮沸后，再用文火慢煮。酸辣鱼的特点是，佐料放得特别重，鱼汤味浓且咸，吃到口里又酸又辣，绝无半点腥气，有回味鲜甜感，是白族待客的一道美味佳肴。

联系电话：0871-8089977　地址：昆明市北京路路237号云南航空国际观光206　

法人代表：周瑾许可证编号：L-YN-GJ00001

业务经营范围：省内游，国内游,出境游、港澳游、边境口岸　旅游主管部门投诉电话：08713163620　

技术支持：同程旅游网页面执行时间：718.750毫秒