巧克力不抗饿

在平常，若问吃什么食品最能抵抗饥饿，大部分人都会脱口而出：巧克力。

　　可惜，这种说法，真是大错特错。巧克力里面是５０％的糖和４０％的脂肪。产妇需要的是帮助脂肪彻底分解的碳水化合物。而且，巧克力里的糖会额外消耗维生素Ｂ族，而生产时本来维生素Ｂ族的损失就很大。

　　胃要感受到饱，需要一定体积的食物，而巧克力体积实在是太小了，吃１８０千卡能量的巧克力，只有大约３５克，根本不足以引起足够的饱感；而如果喝１８０千卡能量的牛奶或八宝粥，却有３００克以上，喝豆浆体积就更大，在两个小时之内让人感觉相当饱。

　　人们认为那些高脂肪高能量的食物最顶饱，是因为它们的能量密度高。也就是说，按照食物的体积来计算，当然是１００克巧克力比１００克大米粥容易让人饱。问题是，１００克巧克力所含的能量是大米粥的多少倍呢？说起来会吓一跳：１５倍。可是，吃１５００克大米粥，和吃１００克巧克力相比，哪个会更饱？

　　所以，按照同样能量来比较，甜巧克力是非常“不顶饱”的食物。它所提供的脂肪当中，有接近一半是饱和脂肪，这也不是人们所需要的。而里面大量的精制糖，也没有多少营养价值。

　　同时，巧克力不容易消化。生产时，体力消耗非常大，血液都集中在骨盆附近，消化能力会大大降低。这时候应当吃一些容易消化的食物，如面包之类，在阵痛的间隙中吃几口，能够最方便地补充能量。

　　那么，巧克力到底适合什么样的人来吃呢？它适合作为战地食品。在强烈的应激和高体能消耗中，士兵的体重会快速减少，食欲也比较差，此时，需要供应像巧克力这样能量密集食物来避免身体脂肪大量消耗。对于长距离项目的运动员来说也是一样。

　　长时间高强度运动的人，包括产妇们最好提前补充一些Ｂ族维生素和钠、钾、钙、镁等矿物质，避免体能下降。