坚果和植物油是最护心的食品

平时多吃植物油和坚果对心脏健康非常有益。美国心脏学会最新建议，植物油和坚果因为含有大量的欧米伽－６多重不饱和脂肪酸，每天多吃它们，便可以日日呵护我们的心脏。

　　根据每个人每天的身体活动量、年龄和性别，美国心脏学会完成的这份新报告建议，每人每天至少应该从植物油和坚果中摄取身体所需总热量的５％～１０％。因为它们含有的欧米伽－６多重不饱和脂肪酸能取代饮食中的饱和脂肪酸和反式脂肪，对心脏健康更有好处。

　　研究小组观察发现，在随机对照试验中，那些从植物油和坚果中摄入欧米伽－６脂肪酸较高的人，患心脏病概率较小，并且还可降低２４％的心脏病发病风险。

　　欧洲心脏病协会发言人海兹·德雷克赛尔教授说，这份报告还告诉我们，即使人们每天吃植物油和坚果，摄入的总热量超过１０％，现在看来也是安全甚至有益健康的。